Универсальные очистители холодного / теплого молока

Обязательной составляющей современного производства является надежное и недорогое оборудование, а именно сепараторы очистки молока. Среди прочих жидкостных агрегатов центробежного типа устанавливается и промышленный сепаратор молокоочиститель, который зачастую входит в автоматические установки по пастеризации и охлаждению. Где купить сепаратор для молока? Если вы уже тут, то выбирайте не пожалеете.

Назначение и конструктивные особенности

Сепаратор молокоочиститель необходим:

• для отделения натуральных механических примесей;
• для выделения эмульсий с плотностью плазмы ниже плотности сепарированных частиц.

Сепараторы очистки молока имеют ряд конструктивных особенностей. По сравнению с машинами для отделения сливок, сепаратор молокоочиститель имеет один патрубок для приема и отвода очищенной продукции, а тарелки:

• имеют малый диаметр;
• их меньше в барабане;
• нет отверстий для выделения фракций.

«РОТОР-СЕПАРАТОР» выпускает широкий модельный ряд оборудования, а именно сепараторы очистки молока. Выгодная цена молокоочистителя от производителя позволяет приобретать агрегаты как мелким компаниям, так и крупным холдингам.

Принцип и продолжительность работы

Сепараторы очистки молока имеют увеличенный объем грязевого отделения, что положительно сказывается на их производительности. У разных моделей этот показатель различается (до 15 тыс. литров/час), но подбираться он должен в зависимости от объемов, которые способна пропустить установка для пастеризации и охлаждения. Поэтому прежде чем купить сепаратор молокоочиститель, крайне важно соотнести его производительность, на которую указывает цифра в маркировке.

Например, сепаратор молокоочиститель РОТОР-ОХЦП-5 перерабатывает 5 тысяч литров/час, а аналогичная модель с индексом 10 – 10 тысяч литров холодного молока в час.

Все представленные модели удаляют только примеси с плотностью меньше чем у исходного сырья. До 80% выводится из основного потока сразу же, направляясь на периферию барабана. Очищенное от крупных фракций сырье перемещается к центральной части, а затем распределяется между тарелками, где выполняется его очищение от примесей с мелкими частицами.

Траектория движения примесей и сила вращения барабана не позволяют частицам вновь вернуться в сырье, поэтому они выводятся с молочным потоком по наружным каналам тарелкодержателей. На заключительном этапе очищенная продукция подается наверх в камеру напорного диска и выводится наружу.

Насколько долго и непрерывно будет работать промышленный сепаратор для молока, зависит от объема периферии (грязевого отсека) и степени загрязнения сырья.

По способу выведения осадка различают два типа сепараторов очистки холодного молока:

• периодического действия с ручной выгрузкой осадочных частиц и временем работы до 2,5 часа (рекомендована установка дублирующей модели);
• непрерывного действия – осадок удаляется самостоятельно по мере накопления в периферии в результате вращения барабана.

В оборудовании непрерывного действия важно иметь возможность корректировать частоту и продолжительность загрузки с учетом степени загрязненности сырья, температуры и кислотности. Стандартный цикл – полчаса, при этом разгрузка занимает доли секунды. 

Важное влияние на качество продукции и производительность оказывает выгрузка. Она может быть:

• частичной, когда удаляется часть осадку, – используют при автоматизированном цикле;
• полной – применяют при управлении вручную и в случае, если в барабанной конструкции использована безразборная мойка.

Молокоочиститель РОТОР-ОМС, а также универсальные очистители молока серии РОТОР- ОХЦП,  производительностью от 1 до 15 т/час можно приобрести у нас в различных вариантах исполнения.